Virus i izolacija Koliko je život nepredvidljiv, kako nas često iza ugla čekaju nenadana iskušenja pokazalo se i ove, 2020, godine. Početak je naizgled bio kao i svaki drugi, uz slavlja i odlučivanja o novim počecima, a onda je sve zadesila neverovatna vest da se u Kini pojavio neki novi virus, tačnije mutacija jednog poznatog […]
Category Archives: Slatko
KAFA
Raspremajući knjige/sveske/fascikle/papire i sve ono što se može naći u jednoj sobi naiđoh na jedan lepi zeleni blok i u njemu na priču o kafi. Setna je, topla, mirisna kao i napitak o kome je reč. Nastala u novembru 2009. godine evo je gde u javnosti prvi put nastupa u novembru 2018. I miris i […]
KIKIRIKI PUTER KOLAČ
Kolač sa čokoladom i kikiriki puterom koji vam predstavljam u ovom postu spada u kategoriju vrlo jakih, što bi rekli nije za one sa nevelikim kapacitetom za slatko. Izvrstan je, ne peče se i lako se pravi, iako na prvi pogled izgleda zahtevno. Potrebno je: 36 komada oreo keksića; 2 puta 8 kašika omekšalog putera; […]
27
KEKSIĆI SA BELOM ČOKOLADOM
Kao dokazani čokoholičar na odvikavanju pratim sajt Chocolate, Chocolate and More (čokolada, čokolada i još). Raznih divota nađe se na njemu, a jedna od tih divota, oprobana i potvrđena u našoj kući su Keksići (kukizi) sa belom čokoladom i orasima. U orginalnom receptu se koriste Macadamia orasi, no kako takve kod nas ne mogu pronaći […]
1
KAPETAN KOD ŠARANA
Razmišljala sam kako da napišem ovaj tekst, kad već imam potrebu da ga napišem, a svaki početak nije lak. Em do sada nisam pisala ovakve tekstove, em nisam neko ko profesionalno piše o hrani, tzv. food blogger; nisam ni profesionalna kritičarka restorana, tzv. restaurant critic; nisam neko ko zna da analizira do detalja sastojke nekog […]
26
KOKOS KREM KOLAČ
Juče je čovek mog života potpuno nenadano i ničim izazvano izrazio želju za kokos krem kolačem. Dotični kolač je jedan od zaista retkih, da ne kažem jedan od dva, koje ovaj gospodin uopšte uzev jede, te tim povodom ja reših da ga pripremim odmah. Dok sam ga pripremala onako vica radi pravila sam fotografije svojim […]
12
BEČKI KOLAČ OD JABUKE
Preko dve decenije moja drugarica Delfa i ja negujemo nedeljni ritual odlaska na pijacu. Ritual podrazumeva da ja ujutru dođem po nju, zajdeno odlazimo na pijacu zarad nedeljne nabavke za naše velike porodice, nakon pijace sledi kafica kod nje. To pijenje kafe bome traje. Treba pretamburati celu proteklu nedelju, podeliti strepnje, tuge, sreću, radosti, brigu […]
78
MOSKVA ŠNIT
Pred vama je recept za jednu od dve orginalno beogradske torte, kako kaže istoričarka umetnosti Tamara Ognjević naš jedini gastroheritolog (izučavanje gastronomskog nasleđa). Jedna je Vasina torta, a druga je Moskva šnit osmišljen kao zaštitni znak poslastičarnice hotela Moskva. Da li je recept koji ja imam orginalni recept ili ne ne znam, ali znam da […]
55
ČOKO KOLAČ
Ovaj kolač je jedan od onih koji nestaju u roku od odmah. Kada me je drugarica pitala zašto još nisam okačila recept na sajt, odgovor je bio da ne uspevam da ga fotografišem jer stvarno nestaje brzinom svetlosti. Njen predlog je bio da fotografišem prazan tanjir uz obrazloženje da je toliko dobar. Za malo pa […]
UŠTIPCI
Vrućine će polako otići u zaborav do sledećeg leta, pa je evo prilika za jedan recept više jesenjo/zimski. Naišla sam na njega na nekom od sajtova sa receptima, prepisala ga, ali na žalost zaboravila koji je sajt u pitanju. Ovi brzi uštipci su mnogo fini i zaista se brzo spremaju, naravno prženje traje koliko traje […]
23