01

VALJUŠCI

Od malena sam gledala mamu kako pravi valjuške ili njoke (ovo drugo po italijanski), a pravila ih je često po želji prijatelja koji su dolazili specijalno na valjuške kod moje mame.  Danas je mnogo jednostavnije, u bilo kojoj prodavnici se mogu kupiti gotovi zamrznuti, o čas posla se skuvaju u kipućoj vodi e voilà – […]

03

KEKSIĆI SA BELOM ČOKOLADOM

Kao dokazani čokoholičar na odvikavanju pratim sajt Chocolate, Chocolate and More (čokolada, čokolada i još). Raznih divota nađe se na njemu, a jedna od tih divota, oprobana i potvrđena u našoj kući su Keksići (kukizi) sa belom čokoladom i orasima. U orginalnom receptu se koriste Macadamia orasi, no kako takve kod nas ne mogu pronaći […]

m02

PILEĆI PAPRIKAŠ SA KNEDLICAMA

Pileći paprikaš je oduvek u mojoj roditeljskoj porodici bio omiljeno jelo, da li zato što su mi sa mamine strane baka i deka bili iz Vojvodine, Banata da budemo precizni ili što su baka i deka, a i tata bili iz Slovenije ko bi znao, jedino je sigurno da je paprikaš dočekivan sa velikim zadovoljstvom […]

1

PEKARSKE KIFLE

Godinama sam čeznula za pravim pekarskim kiflama kakvih se sećam iz svog detinjstva. Mekane, a opet malkoc žilave kada se kidaju. Rastresite ali ipak čvrste. Pojednostavljeno za kiflama koje se prave bez dodataka za brzo ovo ili ono, za ovakav ili onakav izlged i već tome slično. Kada na njih pomislim setim se sebe kako […]

DSCF1618

LUDO TESTO

Od ovog testa se može spremiti sve što vam padne na pamet, od uštipaka i mekinja prženih u ulju ili kiflica sa sirom ili džemom… mogućnosti su ograničene samo vašim idejama. Na slikama je mini pica (tačnije pizza) koja je omiljena u našoj kući. Recept se inače pojavio takoreći niotkuda tokom 90-tih godina XX veka, […]

DSCF2144

Pogačice sa borovnicama

ZASLADITI SE BEZ PO MUKE Ovaj recept, takođe, spada u grupu onih koji se lako i brzo pripremaju i skoro pa da nije moguće da ne uspe kako valja. Kažem skoro jer čuda se dešavaju, pa posle da ne bude ja sam rekla da nije moguće. Recept za ovu lepotu sam našla na stranici o […]