celacloseup

MOJA TORTICA

Želeći da ostanem dosledna svom načinu ishrane, a da za svoj rođendan priuštim sebi i svojim ukućanima lepu tortu iskombinovala sam više recepata i dobila (bez lažne skromnosti) savršenstvo bez mane. Nadam se da će se i vama dopasti kao nama. Potrebno je za koru: 3 jaja, 130 grama crne čokolade (70%), 100 gr putera, […]

potica1

POTICA

Recept moje tetka Bože, mastorice u kuhinji. Potica je inače slovenački tradicionalni slatkiš i nalik je onome što je kod nas štrudla, samo je testo bogatije, filovi mogu biti od oraha, ali je za mene najbolja ona sa slatkim sirom i začinom koji se zove pehtran (estragon). Recept je uzela moja mama i čuvala ga […]

net2

BOŽIĆNA TORTA

Na ovu tortu sam posebno ponosna zato što sam recept smislila sama pre tri godine i time sebi potvrdila da sam iskusna domaćica. Smisliti neko slano jelo nije suviše komplikovano, ali tortu! Po mojim merilima to je vrhunac umeća. Fotografije su od pre tri godine, što će reći da sam ih napravila ne znajući baš […]

cela1

A la BAKLAVA

Recept moje mame iz 80’tih godina XX veka. Mi smo ovaj kolač zvali baklava, ali se plašim da bi se stručnjaci za istu veoma naljutili na mene kada bih ga nazvala baklava. Liči, no ipak nije baklava u pravom smislu. Da je ukusan i da ga svi vole ne treba ni pominjati. Spada svakako u […]

1

MUSAKA OD TIKVICA

Na redu je jedan jednostavan i poprilično brz recept. Najlepše od svega je što se može jesti toplo, odmah iz rerne, ili hladno, isti dan ili sutradan. Recept sam davno, davno smislila ja sama. Naravno  to je samo još jedna varijacija na temu opšte poznatog jela – musaka. Potrebno je: 6 većih tikvica, 1/2 kg mlevenog […]

parcenet3

DžEMPITA

Recept za ovu pitu koji sam dobila od poznanice pre reda osam godina orginalno se zove lažna štrudla, zato što podseća na štrudlu a nije. Međutim, kako je u poslednje vreme uglavnom pravim sa džemom degustator i verni čitalac sajta lepotazivota.rs nazvao ju je džempita – te se pred vama nalazi recept za džempitu. Potrebno […]

malinenet

MALINA I CRNA ČOKOLADA

Kako sam već pominjala u jednom od recepata, poslednjih godinu dana sam u potrazi za slatkišima koji bi se uklapali u način ishrane na koji sam prešla e da bih se lišila suvišnih kilograma (ozbiljno suvišnih kilograma). Recept za ovu neverovatnu tortu sam dobila od svog bratanca i njegove supruge koji primenjuju isti način ishrane […]

6a

ROLAT OD 6 KORA

Recept za ovaj neverovatno fotogenični i dekorativni, a izuzetno ukusni rolat dobila sam od drugarice. Orginalni recept je sa 9 kora, ali sam vremenom došla do 6, da bi bio lepši. Potrebno je: 6 srednjih kora, senf i majonez (ne mogu napista tačnu količinu, ali ako ih nemate kod kuće ili ne pravite majonez sami […]

parce

GIBANICA

Danas jedan klasičan recept. Pretpostavljam da je više onih koji vole gibanicu od onih koji je ne vole, te tim povodom danas je na redu brend (da se izrazim u trenudu) domaće kuhinje – gibanica. Recept sam dobila od moje sestre. Sam recept nije baš starinski, starinski, ali je krajnji proizvod zaista izvrstan. Potrebno je: […]

rolnice2

CIMET ROLNICE

Jedan recept koji na prvi pogled može delovati komplikovanije, ali i nije. Pronašla sam ga među receptima BBC biltena o hrani.U početku sam se premišljala i dvoumila, delovao mi je komplikovano. No, jednog dana sam rešila da probam pa šta bude i rezultat je bio izvrstan. Pred vama je recept onako kako sam ga ja […]