madarski-gulas-img

MAĐARSKI GULAŠ I JOŠ PONEŠTO

Kao ni jedan drugi evropski grad Budimpešta je u meni raspaljivala maštu i povratak u istoriju, ali nekako put u tu istoriju uvek je vodio prema zaklonitim stazama, mračnim prolazima i mračnim uglovima ljudske duše. Da li je zapravo mladost grada i njegov nagli procvat od druge polovine XIX veka mamio, osim ispravih, radnih, vrednih, […]

keljnet

KELj MALO DRUGAČIJE

Recept koji sledi je moj. Mnogi će se verovatno namrštiti na pomen kelja ili kovrdžavog kupusa, ali uz ovaj recept i najveći skeptici su uživali u istom. Ide zima, važno je da u ishrani imamo što raznolikije povrće, a kelj je jako zdrav i bitan našem organizmu. Utešno je što se sprema sa svinjskim fileom. […]

6a

ROLAT OD 6 KORA

Recept za ovaj neverovatno fotogenični i dekorativni, a izuzetno ukusni rolat dobila sam od drugarice. Orginalni recept je sa 9 kora, ali sam vremenom došla do 6, da bi bio lepši. Potrebno je: 6 srednjih kora, senf i majonez (ne mogu napista tačnu količinu, ali ako ih nemate kod kuće ili ne pravite majonez sami […]

2

SALATA SA LIGNJAMA

Stiglo nam je leto te je red da se spremaju letnja jela. Salata o kojoj je danas reč je bogata i može se jesti kao glavno jelo. Recept sam videla u kuvarskoj emisiji australijskog kuvara Bilija, a vremenom sam pravila razne varijacije. U ovom postu vam nudim jednu od varijacija, a i poneku ideju za […]