madarski-gulas-img

MAĐARSKI GULAŠ I JOŠ PONEŠTO

Kao ni jedan drugi evropski grad Budimpešta je u meni raspaljivala maštu i povratak u istoriju, ali nekako put u tu istoriju uvek je vodio prema zaklonitim stazama, mračnim prolazima i mračnim uglovima ljudske duše. Da li je zapravo mladost grada i njegov nagli procvat od druge polovine XIX veka mamio, osim ispravih, radnih, vrednih, […]

coffee-660396_960_720

KAFA

Raspremajući knjige/sveske/fascikle/papire i sve ono što se može naći u jednoj sobi naiđoh na jedan lepi zeleni blok i u njemu na priču o kafi. Setna je, topla, mirisna kao i napitak o kome je reč. Nastala u novembru 2009. godine evo je gde u javnosti prvi put nastupa u novembru 2018. I miris i […]

04

KAPETAN KOD ŠARANA

Razmišljala sam kako da napišem ovaj tekst, kad već imam potrebu da ga napišem, a svaki početak nije lak. Em do sada nisam pisala ovakve tekstove, em nisam neko ko profesionalno piše o hrani, tzv. food blogger; nisam ni profesionalna kritičarka restorana, tzv. restaurant critic; nisam neko ko zna da analizira do detalja sastojke nekog […]