17

KOKOS KREM KOLAČ

Juče je čovek mog života potpuno nenadano i ničim izazvano izrazio želju za kokos krem kolačem. Dotični kolač je jedan od zaista retkih, da ne kažem jedan od dva, koje ovaj gospodin uopšte uzev jede, te tim povodom ja reših da ga pripremim odmah. Dok sam ga pripremala onako vica radi pravila sam fotografije svojim […]

maja1

BEČKI KOLAČ OD JABUKE

Preko dve decenije moja drugarica Delfa i ja negujemo nedeljni ritual odlaska na pijacu. Ritual podrazumeva da ja ujutru dođem po nju, zajdeno odlazimo na pijacu zarad nedeljne nabavke za naše velike porodice, nakon pijace sledi kafica kod nje. To pijenje kafe bome traje. Treba pretamburati celu proteklu nedelju, podeliti strepnje, tuge, sreću, radosti, brigu […]

parcenajkrupine

MOSKVA ŠNIT

Pred vama je recept za jednu od dve orginalno beogradske torte, kako kaže istoričarka umetnosti Tamara Ognjević naš jedini gastroheritolog (izučavanje gastronomskog nasleđa). Jedna je Vasina torta, a druga je Moskva šnit osmišljen kao zaštitni znak poslastičarnice hotela Moskva. Da li je recept koji ja imam orginalni recept ili ne ne znam, ali znam da […]

cela

ČOKO KOLAČ

Ovaj kolač je jedan od onih koji nestaju u roku od odmah. Kada me je drugarica pitala zašto još nisam okačila recept na sajt, odgovor je bio da ne uspevam da ga fotografišem jer stvarno nestaje brzinom svetlosti. Njen predlog je bio da fotografišem prazan tanjir uz obrazloženje da je toliko dobar. Za malo pa […]

m02

PILEĆI PAPRIKAŠ SA KNEDLICAMA

Pileći paprikaš je oduvek u mojoj roditeljskoj porodici bio omiljeno jelo, da li zato što su mi sa mamine strane baka i deka bili iz Vojvodine, Banata da budemo precizni ili što su baka i deka, a i tata bili iz Slovenije ko bi znao, jedino je sigurno da je paprikaš dočekivan sa velikim zadovoljstvom […]

ie3

A LA KALCONA

Na talasu recepata pogodnih za doručak/večeru evo jednog koji spaja mnoge kulture. Može se na prvi pogled učiniti da je u pitanju italijanska Kalcona (preklopljena pizza), a u stvari je recept koji je čuveni Brka, da ne kažem Gastronomad, onomad u svojoj emisiji nazvao Ičli Ekmek – dakle pokazao je turski specijalitet koji je tamo i […]

naslovna

BANIČKE

Zašto se zovu baničke ne bih znala kasti, ali su izvrsne i opšte omiljene. Orginalni recept je iz nekog prastarog časopisa sa receptima, ali meni je trebalo vremena dok ga nisam „ispeglala“ da baničke zaista budu dobre, ukusne i da ne budu suve. Sada je pred vama dorađeni i više puta isprobani recept za odličan […]

sve

UŠTIPCI

Vrućine će polako otići u zaborav do sledećeg leta, pa je evo prilika za jedan recept više jesenjo/zimski. Naišla sam na njega na nekom od sajtova sa receptima, prepisala ga, ali na žalost zaboravila koji je sajt u pitanju. Ovi brzi uštipci su mnogo fini i zaista se brzo spremaju, naravno prženje traje koliko traje […]

naslovna

ROĐENDANSKI KONKURS

Povodom prvog rođendana sajta organizovali smo nagradni konkurs. Hvala svima koji su poslali svoje fotografije, priče i recepte. Žiriju ni malo nije bilo lako.  Prvonagrađeni će na poklon dobiti knjigu “Kao vetar kroz Evropu”. Evo i rezultata konkursa. FOTOGRAFIJE U kategoriji UMETNOST prvo mesto dele SOFIJANA STAMENKOVIĆ I SAVIN SANDRA   U kategoriji PUTOVANJA prvo mesto dele […]

1

EGZOTIČNI KARFIOL

Na rang omiljenog povrća karfiol kod mnogih ne zauzima visoko mesto, a kod nekih se ni ne nalazi na toj listi. Retko je gost na domaćim trpezama, osim zimi kao sastojak u turšiji. Ne sećam se da sam iada čula nekoga da kaže da baš voli karfiol, a puno puta sam čula kako se ljudi […]